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The Finest Hotel in Kabul, Sachbücher von Lyse Doucet
"The Finest Hotel in Kabul" erzählt die bewegende Geschichte des Inter-Continental Hotels, das 1969 in Kabul eröffnet wurde und die Hoffnungen einer Nation verkörperte. Dieses prächtige Bauwerk war einst ein Symbol für Afghanistans Bestrebungen, eine wohlhabende und moderne Macht zu werden. Fünf Jahrzehnte später ist das Hotel jedoch stark beschädigt und spiegelt die turbulente Geschichte des Landes wider, geprägt von Bürgerkriegen, Terroranschlägen und dem Einfluss der Taliban. Lyse Doucet, die Chief International Correspondent der BBC, hat seit 1988 im Inter-Continental übernachtet und die Geschichten seiner Gäste und Mitarbeiter gesammelt. In ihrem Buch verbindet sie persönliche Erlebnisse mit der Geschichte Afghanistans und bietet einen eindrucksvollen Einblick in das Leben in einer der gefährlichsten Städte der Welt. Die Erzählungen von Mir, Fatima und Sadeq zeigen die Hoffnungen und Träume der Afghanen und die anhaltende Sehnsucht nach Stabilität und Wohlstand.
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How to Cook the Finest Things in the Sea, Ratgeber von Ari Kolender, Noah Galuten"How to cook the finest things in the sea" ist ein umfassender Ratgeber, der sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchinnen und Köchen die Kunst des Kochens von Fisch und Meeresfrüchten näherbringt. Verfasst von Chef Ari Kolender, der seine Erfahrungen aus den besten Seafood-Restaurants des Landes einbringt, bietet dieses Buch eine Vielzahl von Techniken, die es ermöglichen, köstliche Gerichte mit Leichtigkeit zuzubereiten. Die Rezepte sind nach Kochmethoden organisiert, darunter Grillen, Backen, Braten und mehr, was eine einfache Navigation und Auswahl der Zubereitungsart ermöglicht. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und einer Vielzahl von Rezepten, die von klassischen Gerichten wie Clam Chowder bis hin zu kreativen Kombinationen wie Two Bean Squid Salad reichen, wird das Kochen von Meeresfrüchten zu einem zugänglichen und erfreulichen Erlebnis. Kolender nimmt die Angst vor der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten und zeigt, wie einfach es sein kann, diese Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln. Die Leserinnen und Leser erhalten zudem wertvolle Tipps zur Auswahl und Lagerung von Meeresfrüchten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.28,80 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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